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        KLS/SDG-800液氮柜式速凍機廠家的詳細資料

        液氮柜式速凍機廠家

        液氮柜式速凍機溫度達到-196℃,當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產生的冰晶小,并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失,達到了無損失;保持了食品的原色、原味和原質。

        1.液氮是目前為止世界上環保經濟的冷凍和冷卻媒介。
        2.以*少的前期投入,創建可生產高品質的多條凍結/冷卻生產線
        3.5分鐘快速冷凍(以分鐘計,不是小時)意味著無需存儲大量的產品
        4.大大縮短您產品的上市時間
        5.操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求
        6.減少水分損失,提高產品質量,以及提高產出率(更多的產品可同時操作)
        7.很容易的被接入到現有的生產線中
        8.為您的工廠節省空間
        9.節省清洗時間
        10.*小的安裝成本
        11.低廉的維護成本 

        液氮柜式速凍機廠家 特點:

        ①分鐘凍結,降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快(凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍),采用液氮速凍,可使食品迅速通過0℃~5℃*大冰晶生長帶。
        ②保持食品品質:由于液氮速凍的時間短,*低溫度-196℃, 經液氮速凍的食品可以*大限度地保持加工前的色、香、味及營養價值。食品口感優于采用傳統速凍方式。
        ③物料干耗?。阂话銉鼋Y的干耗損失率為3~6%,而液氮速凍可減少到0.25~O.5%。
        設備與動力費用低,設備一次性投資少, 運行費用低,易于實現機械化和自動化流水線,提高生產率。
        ④操作簡單,可進行無人化操作;維護成本低,幾乎沒有任何維護費用。
        ⑤占地面積非常少,無噪音。

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